秋は燥邪という邪気（病気を引き起こすもの）が身体に入り込みやすいと言われています。

そして秋は肺が活発に働く季節。

そんな肺は乾燥を嫌い、潤うことを好みます。

潤肺の食材を薬膳でも選択して使うのですが…

今朝、息子の顔をよく見たらなんだか少し粉ふきいも…

肺と皮毛はつながっていると中医学では考えられています。

肺を潤すと肌も潤うんですね✨

美肌薬膳でも率先して肺を潤す食材を使います。

肺が乾くと空咳や喘息などの症状もでやすくなりますので、気管支喘息を持つ息子には梨のジュースを飲ませたり、スープに白胡麻を多く使ったり、デザートに杏仁豆腐を食べさせたり、日常の食生活に取り入れています。

お気づきでしょうか。

肺を潤すものは、白いものが多くあります。

白きくらげや銀杏、牛乳や百合根なども、秋に薬膳によく使われる食材です。

是非、取り入れてみてくださいね。

国際薬膳師 岩渕 加奈子