本格的に暑くなってきましたが、体調を崩したりされてませんか？

我が家では、こどもが高熱でダウン⤵︎しております💦

こんな時にはこども薬膳。

早速、作ってみました。

菊花のミルク粥

菊花は酢の物などで食されることが多いと思いますが、辛涼解表類と言って

少し体を冷やしてくれる作用と辛みがあり、

熱やのど痛み、のどの渇きの時に使われる食材です。

そこに熱で失った水分を牛乳で補ってもらいながら、白ごまとともに肺を潤し咳をとめる。

そんな感じでしょうか…

夏かぜにはこんなレシピで対応してみてはいかがでしょうか。

国際薬膳師 岩渕 加奈子